Quel est votre plat preferé?

Je dis hein, personne sur ce site n'aime les mitotomes au paquet? ou le paquet de ndöo, akié...
ça me rappel l'été au village quant les rivières sont à secs, les femmes vont au melock et ce soir tout le monde a son paquet dans le gros étetebe de la grand mère et le matin, certains font de la sauce tomate et d'autre consomme directement accompagné de cette sorte d'arôme magie faite de citron et d'autre assaisonnement avec un bon mbong macongo, mon Dieu à ntara nzame...
Les be Nkara la tante les réservait pour le Nnam owono minal, pardon égögol, mbièn ma; ma'a zoua tchèé sicolo na me gue adza'a, a bim avong té da yiène ossen (calmez moi pardon, je vais abandonner l'école pour rentrer au village, j'en connais déjà assez)

A ce propos, est-ce que les soeurs et mères du site savent même aller au melock? c'est sûre que si on vous demande d'attraper le ntane dans le "fis" tout les poissons vont passer; même pas la force de löo medzime
tchouooo éning émane akeu!!

Emone Mema je sens que toi là tu dois être bon en cuisine Ekié, comment tu mets l'eau à la bouche des gens comme ça ! Pour le Melock, je repasserai parce qu'on met un poisson vivant entre les mains, je fuis. ça bouge trop et ça fait bizarre

Mbolani,

Emone mama, j'ai pas bien compris ta recette du mbong. Peux-tu encore bien m'expliquer? Quand on pile le manioc, il est cuit ou cru?

Pour le melock (chez nous on dit a ke alock), t'inquiète j'assure. C'est trop génial! J'adore louo le mendim jusqu'à ce que ossué wa yele et qu'on voit bouger bemva'a, besina, bekara, bengoal mais que le mieghe ne se brise surtout pas. Avec le ta'ane, c'est plus facile. Au fait, c'est quoi étetebe?

Ekié, a ngoal ya dzal, donc o ndem bi bié mane mouane! Abui ngang! Comme le dit ton frère emone mama, ndzidzié onga so o dza'a abui asu mebè. Et puis, te wa mbara, bidi ya dzal bine "bio" donc sans danger. Un peu d'exercice et tu auras perdu les kilos en trop.

ma soeur abomo ngono, le manioc est d'abord pilé cru (après son retrait de l'eau et essorage) puis séparation, pré cuisson d'une des partis, rassemblement des deux partis puis on re-pile pour une meilleur homogénéisation et enfin, on emballe dans des feuilles puis cuisson.

L'étetebe c'est la grosse marmite qui ne manque jamais dans les cuisine des femmes fang, elle est tellement grande qu'on l'utilise très que pour cuir le manioc, faire l'huile de palme ou recueillir l'eau de pluie. L'étetebe ne manque presque jamais dans le nsoua
Akiba!

Akiba émone mama, owoé, meyok ya, il s'agit donc du manioc pré-trempé. Mais, j'avoue que j'ignorais cette façon de préparer le baton de manioc. On apprend tous les jours.
Ah oui, l'étetebe qui ne manque pas dans le nsoua! Bien sûr, c'est l' "etam(e)".

abomo ngono a écrit:

Akiba émone mama, owoé, meyok ya, il s'agit donc du manioc pré-trempé. Mais, j'avoue que j'ignorais cette façon de préparer le baton de manioc. On apprend tous les jours.
Ah oui, l'étetebe qui ne manque pas dans le nsoua! Bien sûr, c'est l' "etam(e)".

A Abomo ngono, ye o ne me dzam kar'a ne ba loé la claie au-dessus du feu de bois dans les cuisines au village? Je pense que c'est ékang ou okang? mais j'ai un gros doute Que de souvenirs avec toutes les bonnes choses que ma grand-mère metait dessus, la chaleur du feu et les histoires racontées tandis qu'on était couché sur les lits de bivoundi autour du feu.

Je pense que ma soeur Minsili veut parler d'étang, qui est plus petit et l'akang qui est grand
nka'a se nala!

Okoui! Tout à fait exact. Etang, akang, bitangane, etoum ankiè, énong/binong okekamba ou enong mineng font partie de la panoplie de la cuisine traditionnelle.

Par contre, okang c'est plutôt un espace désert entre deux villages. On dit souvent que les nneme attendent les gens okang pour leur faire peur.

Ekié, émone mama gno ayem mam ya dzal hein.

abomo ngono a écrit:

Okoui! Tout à fait exact. Etang, akang, bitangane, etoum ankiè, énong/binong okekamba ou enong mineng font partie de la panoplie de la cuisine traditionnelle.

Par contre, okang c'est plutôt un espace désert entre deux villages. On dit souvent que les nneme attendent les gens okang pour leur faire peur.

Ekié, émone mama gno ayem mam ya dzal hein.

Ekéè! ke mema woam a nga beu nkeul ma ndzal me woane meseu et j'avoue que j'adore la vie au village même si je ne suis pas très brillant en ce qui concerne les travaux champêtre
Akiba!

abomo ngono a écrit:

Okoui! Tout à fait exact. Etang, akang, bitangane, etoum ankiè, énong/binong okekamba ou enong mineng font partie de la panoplie de la cuisine traditionnelle.

Par contre, okang c'est plutôt un espace désert entre deux villages. On dit souvent que les nneme attendent les gens okang pour leur faire peur.

Ekié, émone mama gno ayem mam ya dzal hein.

okang=bosquet

Abui ngan emone mema et "nya wama" abomo ngono Ikié, moi-même je savais qu'il y avait "ang" dans ce mot mais bon... Eyong ma tsog etang mvamba dzama, miam ! miam

ma nsili na, eyong bia kobo mam bi dzi, ye mot ayem ki fe mikong ou bien? Je me rappelle qu'il y en avait plusieurs sortes, des moins côtés aux plus côtés. Wèè, j'ai même oublié tous les noms

abomo ngono a écrit:

Okoui! Tout à fait exact. Etang, akang, bitangane, etoum ankiè, énong/binong okekamba ou enong mineng font partie de la panoplie de la cuisine traditionnelle.

Par contre, okang c'est plutôt un espace désert entre deux villages. On dit souvent que les nneme attendent les gens okang pour leur faire peur.

Ekié, émone mama gno ayem mam ya dzal hein.

emone mema a écrit:

abomo ngono a écrit:

Okoui! Tout à fait exact. Etang, akang, bitangane, etoum ankiè, énong/binong okekamba ou enong mineng font partie de la panoplie de la cuisine traditionnelle.

Par contre, okang c'est plutôt un espace désert entre deux villages. On dit souvent que les nneme attendent les gens okang pour leur faire peur.

Ekié, émone mama gno ayem mam ya dzal hein.

Ekéè! ke mema woam a nga beu nkeul ma ndzal me woane meseu et j'avoue que j'adore la vie au village même si je ne suis pas très brillant en ce qui concerne les travaux champêtre
Akiba!

C'est ce qu'on voit, la maman a vraiment fait du bon boulot emone mema, avec tant de connaissances notre future belle-soeur devra assurer

[quote="Minsili mi Ngoan Ewondo"]
ma nsili na, eyong bia kobo mam bi dzi, ye mot ayem ki fe mikong ou bien? Je me rappelle qu'il y en avait plusieurs sortes, des moins côtés aux plus côtés. Wèè, j'ai même oublié tous les noms


Ma fille, tu parles des "chenilles de ngomedzap"? Personnellement, j'aime pas tellement. Effectivement, il y a plusieurs sortes (kanekane): bisoual, minbing, abegbé, minkong mintsang, minlone...j'en oublie...

Ye bot ya o gbn ba yem fo'o minkong?

Au Gabon, les mikong sont manger par les ressortissant du haut ogoué ; à ma connaissance, les ékang du Gabon n'en mange pas (je n'ai pas été chez tout les ékang du Gabon en même temps) donc quelqu'un d'autre pourra nous éclairer.
Personnellement j'en ai mangé quant j'étais petit chez mes grand parent au Cameroun à Meyo-Elie par Ambam!

Abora!

abomo ngone ye emone mema, aka! be'ékang be y'oyem (gabon) ba dzi minkong, dzôm minkonk ye fe foass, que mina yem foass nga? les larves qu'on trouve dans les souches de palmiers.

Vous parlez de ça ?

mvae angondo

j'étais dingue de minkong quand j'étais enfant. maintenant je le suis moins...

Nyia a écrit:

Vous parlez de ça ?

Nya c'est quoi même Tu viens de faire peur à ma fille avec ta photo et moi qui lui dis : tu sais si tu manges ça a nnam ngoan ou simplement grillé, miam ! miam, la pauvre enfant s'est enfuie dans la chambre Foas + nnam ngoan = met divin

NGONE Y'A DZALE a écrit:

abomo ngone ye emone mema, aka! be'ékang be y'oyem (gabon) ba dzi minkong, dzôm minkonk ye fe foass, que mina yem foass nga? les larves qu'on trouve dans les souches de palmiers.

ah tu me rassures

Minsili mi Ngoan Ewondo a écrit:

Nyia a écrit:

Vous parlez de ça ?

Nya c'est quoi même Tu viens de faire peur à ma fille avec ta photo et moi qui lui dis : tu sais si tu manges ça a nnam ngoan ou simplement grillé, miam ! miam, la pauvre enfant s'est enfuie dans la chambre Foas + nnam ngoan = met divin

, Je suis accros à ce site comme pas possible, je me marre trop en lisant certains exclamation et des anecdotes; tout en apprenant plein de chose sur ma culture. Ma copine (congolaise) est souvent dépassé lorsque je m'installe sur l'ordi pour aller sur monefang.com; elle dit que je suis trooop fang ,il faut dire qu'elle a entendu plein de bêtises sur les fang de la part des gabonaises et tout à fait entre nous, j'abuse parfois!

Bi mbo ya alors...!!

Akié, j'avoue que le gros plan de nya m'a fait un choc . Mine de rien, vu ainsi ça l'air... mais, les foas c'est trop succulent. Mbé ya mbeng, a bot bama. Ma fe manding foas a nnam ngoane ou en sauce tomate.

Je voulais tout de même dire qu'entre foas et minkong, il y a pas photo hein.

Pour le fun, ye mina yem nlang minkong ya ngomedzap? Connaissez-vous l'histoire des chenilles de ngomedzap? En fait, il y en deux: l'une est de oncle otsama mot bikié et l'autre de yannick noa, mane etoudi.

Au fait, nya ne nous a pas dit si elle connaît les minkong et si ading miè di.

emone mema a écrit:

, Je suis accros à ce site comme pas possible, je me marre trop en lisant certains exclamation et des anecdotes; tout en apprenant plein de chose sur ma culture. Ma copine (congolaise) est souvent dépassé lorsque je m'installe sur l'ordi pour aller sur monefang.com; elle dit que je suis trooop fang ,il faut dire qu'elle a entendu plein de bêtises sur les fang de la part des gabonaises et tout à fait entre nous, j'abuse parfois!

Bi mbo ya alors...!!

wa bele avec cette expression : Bi mbo ya alors...!! mais bon hein, fais pas trop peur à notre belle-soeur

abomo ngono a écrit:

Akié, j'avoue que le gros plan de nya m'a fait un choc . Mine de rien, vu ainsi ça l'air... mais, les foas c'est trop succulent. Mbé ya mbeng, a bot bama. Ma fe manding foas a nnam ngoane ou en sauce tomate.

Je voulais tout de même dire qu'entre foas et minkong, il y a pas photo hein.
.

Wa kobo nfang a mema, to a ne mading mikong abui, ya pas photo entre Foas et minkong

Ma dzo na, nya ta photo-là mais aucune photo si soit-elle ne me détournera des Foas

Sinon, a su milang mikong ya Ngomedzap, ma yem ki dzam te, me lo me ne ma n'yaân mes oreilles sont toutes ouvertes pour écouter.